|
|
Обеспеченность высококачественными комбикормами во многом определяет уровень развития и экономику животноводства, так как в структуре себестоимости животноводческой продукции стоимость кормов достигает 65-75%.
Важное место в выработке полнорационных комбикормов занимают премиксы, в состав которых входят витаминные препараты, микроэлементы, аминокислоты, ферменты, пробиотики и другие биологически активные вещества (БАВ). Потребность отечественных предприятий в вышеперечисленных БАВ удовлетворяется, в основном, за счет импортных поставок, так как за годы перестройки от хорошо развитой микробиоло-гической отрасли осталось всего несколько предприятий, наиболее крупным из которых является ПО «Сиббиофарм».
В России, в результате несбалансированности кормов для сельскохозяйственных животных, на производство животноводческой продукции затрачивается в 2-3 раза больше кормов по сравнению с нормативами в развитых странах. Удельный вес зерновых компонентов в общем объеме комбикормов, выработанных в 2009 году, составил свыше 70%. (Проект Программы развития производства комбикормов на 2010-2012 гг.).
Главный недостаток основных видов фуражного зерна и побочных концентратов состоит в том, что они всегда содержат антипитательные некрахмалистые полисахариды в виде целлюлозы, β-глюканов, пентозанов, пектиновых веществ от 7 до 25%. Данные вещества не только очень слабо расщепляются собственными ферментами желудочно-кишечного тракта животных, но и препятствуют воздействию пищеварительных ферментов на переваривание белков, крахмала, полисахаридов.
Проблему расщепления некрахмалистых полисахаридов можно решить путем использования специализированных ферментных препаратов. При помощи ферментных препаратов обеспечивается повышение доступности питательных веществ и эффективнее используется энергия, повышается усвояемость белков, снижаются затраты корма на прирост живой массы и, таким образом, значительно повышается рентабельность производства.
|
Использование ферментов облегчает решение проблемы повышения устойчивости кормовой базы, что позволяет работать с любыми типами рационов. Применение ферментов позволяет использовать в кормлении животных более дешевые корма и получать при этом хорошие результаты.
ПО «Сиббиофарм» предлагает для введения в концентрированные корма животных и птиц ферментные препараты Кормомикс-энзим, ЦеллоЛюкс-F, ГлюкоЛюкс-F.
Кормомикс-энзим представляет собой ферментную композицию универсального назначения. Использование Кормомикс-энзима позволяет скармливать все виды зерна, заменить подсолнечным жмыхом или шротом дорогостоящие корма животного и растительного происхождения, а также использовать другие отходы пищевой промышленности.
Кормомикс-энзим рекомендуется вводить в комбикорма для поросят-сосунов и отъемышей в дозе 0,5 кг/т, телятам – 1500 г/т.
Включение препарата в рацион животных в ОАО «Боровское» Новосибирской области, АПК «Нечаевский» Оренбургской области позволило повысить среднесуточные приросты 9-14%. Одновременно отмечается снижение расхода кормов.
Комплексный препарат ЦеллоЛюкс-F содержит все ферменты, способные гидролизовать целлюлозу, β-глюканы, арабиноксиланы. Предназначен для введения в рационы моногастричных животных и птиц в дозе 100 г/т.
Использование ЦеллоЛюкса-F устраняет негативный эффект некрахмалистых полисахаридов, положительно влияет на переваримость питательных веществ и, в конечном итоге, на изменение живой массы откармливаемых животных и птицы.
ГлюкоЛюкс-F используется с целью повышения энергетической ценности кормов за счет обогащения их доступными сахарами и достижения оптимального сахаропротеинового соотношения. Добавка ГлюкоЛюкса-F наиболее эффективна в рационах дойных коров, молодняка КРС на откорме и свиней.
Введение ГлюкоЛюкса-F в корма лактирующим коровам дает увеличение удоев на 6 -12%, затраты на приобретение препарата не превышают 1,5 рубля на одну голову в сутки, а отдача в виде дополнительной продукции – до 8-10 руб. на 1 рубль затрат.
Применение ферментных препаратов при мясном откорме свиней привело к значи-тельному увеличению содержания сухого вещества в мясе, способствовало повышению убойного выхода и массы окорока, снижению толщины шпика в туше убойных животных.
Использование ферментных препаратов позволяет улучшить не только количест-венные и качественные характеристики мяса, но и добиться хороших экономических показателей.
КОРМОВЫЕ АНТИБИОТИКИ
По данным Союза «Россвинопром», за 2009 год в крупных свиноводческих комплексах падеж свиней всех возрастов составлял от 6 до 12%, а в таких предприятиях, как «Омский бекон», Агрофирма «Ариант» Челябинской области – 19-22% (Информационный бюллетень №14 НКО «Союз Комбикормщиков»).
Сохранности поголовья, нормализации обменных процессов, повышению резистентности животного организма способствует использование в кормлении молодняка и откормочных животных применение кормовых антибиотиков, что обеспечивает повышение продуктивности животных и снижение производственных затрат. Вполне логично, что кормовые антибиотики называют стимуляторами роста.
Из разрешенных к применению на территории Российской Федерации кормовых антибиотиков два производятся ПО «Сиббиофарм» - Бацилихин и Биовит.
Действующий агент Биовита – антибиотик широкого спектра действия хлортетрациклин. Биовит давно известен, широко используется в отечественном животноводстве и птицеводстве в течение 50 лет и до сих пор является востребованным.
В качестве профилактического и ростстимулирующего средства предпочтительнее Бацилихин, действующим веществом которого является полипептидный антибиотик немедицинского назначения цинк-бацитрацин. Одним из важных преимуществ Бацилихина является тот факт, что препарат не проникает в кровь и не накапливается в органах и продуктах животноводства.
По характеру действия и эффективности Бацилихин не уступает известным зарубежным кормовым антибиотикам (Флавомицину и Альбаку), но по финансовым затратам отечественный препарат выгоднее для хозяйств. Спрос на Бацилихин активно растет, и его производство ежегодно практически удваивается.
Применение Бацилихина дает увеличение среднесуточного прироста живой массы при выращивании и откорме свиней до12%, а если скармливание Бацилихина осуществляется в составе премиксов, повышение приростов достоверно достигает 20%.
Научно-производственные испытания Бацилихина в комплексе с ферментным препаратом ЦеллоЛюкс-F свидетельствуют о более высокой эффективности, чем от применения каждого препарата в отдельности. При этом опытные животные получали корм с антибиотиком до убоя. После убоя образцы мяса были направлены в лабораторию санитарно-гигиенической оценки сырья и продуктов для определения в мясе остатков количеств антибиотика Бацилихина. Анализ показал, что содержание остаточных количеств антибиотика бацитрацина в мясе находится на уровне допустимых норм.
БИОКОНСЕРВАНТЫ
Одним из основных условий, обеспечивающих рентабельное ведение животноводства, является обеспечение нормального питания животных, прежде всего по концентрации в сухом веществе кормов энергии и сырого протеина.
В осеннее-зимний период основу рационов скота составляют объемистые корма. Не секрет, что в настоящий момент в подавляющем большинстве хозяйств объемистые корма имеют низкое качество, что приводит к значительному, почти в 1,8 раза, увеличению расхода концентратов.
Биологический препарат, с помощью которого можно получить силос высокого качества, - Биосиб. Бактериальная композиция, состоящая из молочнокислых и пропионовокислых бактерий, позволяет получать первоклассный силос из однолетних и многолетних злаковых трав, клевера, кукурузы. Подавление в силосуемой массе процесса развития нежелательной микрофлоры происходит примерно на том же уровне, что и с муравьиной кислотой, которая считается самым эффективным консервантом, но расходы на силосование с Биосибом во много раз меньше – стоимость Биосиба на силосование одной тонны зеленой массы составляет от 2 до 10 рублей.
Биосиб используется во многих хозяйствах Новосибирской, Кемеровской областей, Алтайского края. Один из лучших наших партнеров в Новосибирской области – ЗАО «Степное» Искитимского района: используют биофунгицид Бактофит по злаковым культурам (1800 литров), не первый год применяют при заготовке силоса Биосиб (в этом году взяли 880 литров практически на 20 тысяч тонн силоса).
Биосиб является также надежным консервантом для силосования плющеного зерна повышенной влажности.
Технология заготовки зерна восковой спелости имеет ряд существенных преимуществ, позволяющих начать уборку урожая на 2-3 недели раньше обычных сроков, исключить капитало- и энергоемкие технологические процессы (очистка, горячая сушка), снизить до минимума потери урожая, связанные с осыпанием зерна.
Дополнительные преимущества плющеного зерна: хороший вкус, отсутствие пыления, меньшая зависимость от погоды во время заготовки, простота заготовки и использования, лучшее содержание питательных веществ.
При скармливании тёлочкам в составе рациона плющеной пшеницы, силосованной с закваской Биосиб, среднесуточный прирост в АОЗТ «Большеникольское» Новосибирской области был выше на 11,3%, а затраты кормовых единиц на 8,9% ниже, чем у контрольных животных.
Сегодня мы можем рекомендовать к применению технологию приготовления из многолетних бобовых и бобово-злаковых трав силоса и сенажа с помощью полиферментного препарата Феркон. Испытания и практика заготовки объёмистых кормов показали, что Феркон наиболее эффективен в сочетании с бактериальной закваской Биосиб. В этом случае доза Феркона снижается с 200-300 г до 100 г, а силосная закваска используется в дозе 80 мл на тонну зеленой массы. Препараты в смешанном виде усиливают интенсивность гидролиза сложных углеводов, что приводит к снижению содержания клетчатки и повышению переваримости питательных веществ, обеспечивают получение силоса с энергетической питательностью на уровне исходной зеленой массы. Такое сочетание биоконсервантов позволяет снизить затраты на силосование в 2-3 раза в сравнении с силосованием на основе применения монопрепарата Феркон.
Данная технология позволяет из люцерны, клевера, козлятника восточного приготовить силос и сенаж равноценный исходной зеленой массе по протеиновой и энергетической питательности. Самым активным потребителем биоконсервантов производства ПО «Сиббиофарм» является подмосковное хозяйство «Пойма», которое уже в течение 5 лет использует Феркон, а последние 3 года – Феркон в смеси с Биосибом. Приобретают Феркон с Биосибом и хозяйства сибирских регионов, заготавливающие объемистые корма из бобовых трав.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ
Традиционная технология защиты растений на данный момент базируется преимущественно на использовании химических пестицидов. Химический метод, оставаясь ведущим, тем не менее, не способен исключить риски чрезвычайных ситуаций. Они носят непрогнозируемый, внезапный характер, охватывая значительные площади, требуя все большие объемы и увеличенные нормы расхода химических средств из-за развития устойчивости популяций вредителей, возбудителей болезней и сорняков к химическим пестицидам.
В такой ситуации биологические средства защиты растений, не вызывающие развития резистентности и относящиеся к 4 классу практически неопасных веществ, заслуживают серьезного внимания, как составляющая часть систем интегрированной защиты растений от вредителей и болезней.
Многолетней практикой доказано, что доля биологических препаратов в эффективных интегрированных системах может составлять на зерновых 25-30%, овощных – 60-70%, плодовых – 40-50% , что серьезно снижает нагрузку от химии на агроценозы.
Оригинальной разработкой ПО «Сиббиофарм» в растениеводстве является препарат Бактофит.
Данный препарат обладает высокой фунгицидной активностью против многих бактериальных и грибных болезней растений, ростстимулирующими свойствами и антистрессовым эффектом от действия неблагоприятных факторов, в том числе, от действия пестицидов при химической прополке сельскохозяйственных культур. Использование Бактофита для протравливания пшеницы в совхозе Степном Новосибирской области позволило в этом году предотвратить развитие ржавчины на площади 2400 га.
Применение Бактофита в баковых смесях с гербицидами в Тюменской, Кемеровской, Новосибирской, Омской областях, Красноярском и Краснодарском краях на общей площади 2154 га позволило дополнительно собрать 7824 центнера пшеницы за счет повышения урожайности в среднем на 3,6 ц/га. Кроме того, повсеместно отмечено увеличение содержания клейковины на 1-3,5%.
Биологические инсектициды Битоксибациллин и Лепидоцид традиционно применяются в сельском хозяйстве для защиты от вредных насекомых и характеризуются экологической безопасностью и высокой эффективностью. Это доказано многочисленными исследованиями и практикой применения в течение трех десятилетий.
В этом году для защиты 1500 гектаров посевов подсолнечника от нашествия лугового мотылька аграрии двух хозяйств Алтайского края (СПК «Путь к коммунизму» и Камышинское) использовали биологический инсектицид Лепидоцид, что им позволило сохранить посевы и обеспечить получение масла высокого качества, без наличия даже следов пестицидов. А самое главное – от обработки посевов Лепидоцидом не пострадали пчелы, для которых в это время подсолнух является привлекательным медоносом.
Ежегодно от 30 до 50 тонн Лепидоцида использует Краснодарский край для защиты овощных, плодовых культур и виноградников.
Битоксибациллин обладает широким спектром действия, надежной эффективностью защиты культур в открытом и закрытом грунте в сочетании с экологичностью в отношении полезных насекомых, что обусловливает его широкую востребованность в стране и за рубежом.
Необходимо также отметить, что защита лесных массивов РФ от листогрызущих вредителей на 60% осуществляется с помощью Лепидоцида производства ПО «Сиббиофарм».